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Elia Rossetti è uno dei titolari dello Spot 1 Surf School Center di Cecina Mare. Istruttore e coach di windsurf, wingfoil, surf e sup è organizzatore di eventi legati ai watersports e alla promozione del territorio. Fondatore del Wing Foil Tour e della Wing Foil Academy si occupa della formazione di istruttori per Opes Italia.